Buttafuoco del Castlà

Vino rosso ottenuto da una lunga macerazione e poi invecchiato in acciaio per mesi. Di colore rosso scuro con velature violacee. All’olfatto è molto intenso e con note speziate, in bocca è persistente e forte.

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Scheda tecnica
Denominazione
Buttafuoco dell’ Oltrepo’ Pavese D.O.P.
Vendemmia
2017
Tipologia
Vino rosso riserva
Zona di Produzione
Oltrepo’ Pavese nel comune di Pietra de’ Giorgi
Uve Base
60% Barbera – 35% Croatina – 5% Uva rara
Gradazione Alcolica
14 % vol.
Temperatura di servizio
16-18 °C
Accostamenti
Carni rosse e formaggi stagionati.