Buttafuoco del Castlà
Vino rosso ottenuto da una lunga macerazione e poi invecchiato in acciaio e in bottiglia per mesi. Di colore rosso scuro con velature violacee. All’olfatto è molto intenso e con note speziate, in bocca è persistente e forte.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Buttafuoco dell’ Oltrepo’ Pavese D.O.P.
- Vendemmia
- 2020
- Tipologia
- Vino rosso
- Zona di Produzione
- Oltrepo’ Pavese nel comune di Pietra de’ Giorgi
- Uve Base
- 60% Barbera – 35% Croatina – 5% Uva rara
- Gradazione Alcolica
- 14 % vol.
- Temperatura di servizio
- 16-18 °C
- Accostamenti
- Carni rosse e formaggi stagionati.
